各位各位 北全機械包裝顧問 Alice 小編又來囉
跟大家道聲 開工大吉 新年順利
今天要跟大家談談～～咖啡生豆的保存！！！
如何讓咖啡生豆不再害怕受氣候潮濕而影響風味。
大家有感受到嗎？
連日大雨小雨不斷,擔心好不容易進口進來的豆子受潮？
生豆保存新鮮度會因時間而影響烘焙的風味大打折扣？
好大一包麻布袋,好占空間,是否可以妥善分裝好堆疊？
我的生豆子包裝可以再提升質感？
通通的疑問,請交給北全機械包裝顧問來幫您一一釐清
台灣天氣本屬於海島型國家,四面環海,所以一年四季都有機會下雨,台灣每年四月底開始進入梅雨季節,防潮概念基本上是家家戶戶必備的常識。
不論是備足防潮設備,防潮裝置都是大家會思量的備品。
長久潮濕的天氣下來,恐會影響食品的鮮度..杜絕讓味道或是風味漸漸走味的可能。
台灣平均濕度％？
根據新北市政府月平均相對濕度報告(請參考）
https://www.ntpc.gov.tw/ch/hom...
淡水：80.1% 鞍部：89.7% 臺北：76.6% 竹子湖：86.7% 基隆：77.9%
圖說:市面上越來越多採用生豆真空磚型包裝方式呈現。一來保鮮生豆品質二來好陳列好堆疊。
圖說：使用北全真空機型號PC-610-1桌上型真空機 可包裝1公斤生豆兩包/3公斤生豆一包/一次。平均一分可包4包1公斤～
圖說：3公斤生豆真空包。堆疊平整,好收納好裝箱。同時也可省下許多空間。
以下為顧客使用的回饋：
使用桌上型真空包裝機的咖啡店業者老闆 （位於新北市淡水區）
上圖：業者本身說明使用心得就是可以保護生豆得以杜絕氣候的潮濕。
北全機械給您提供完整的服務
從機器製作到模具開發還有適用的生豆真空袋 全部一條龍服務。
就是要給各位業者省下許多寶貴的時間～～
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